【本文来自《恕我直言，汉语是阻碍中国人客观对待食物的最大障碍》评论区，标题为小编添加】

中餐是艺术，艺术通常来自于对世界的观察和操作经验的不断累积，并随时、随地、随人进行变化，艺术有主流，同时是多样性的。中餐就是从源流开始，千百代厨师将几千年对地域可食用动植物的认识以及其最佳烹饪经验，通过人与人之间进行纵向传递【师徒制】。全世界只有中国这种从未断绝的文明才能精深为此！中医亦类此。且不论中餐、中医的优劣，单单独一份的几千年经验的累积和传承，就值得我们认真对待和予以保护。至于西餐不过是标准化产品，没有人文的塑料花而已。西方人是相信上帝的，世间一切不过是依上帝的意旨呈现出的唯一，一切的产品和秩序都可以以一种标准固定而恒久不变。