【本文来自《我不知道哪里的习俗，早餐就只是白粥馒头咸菜？》评论区，标题为小编添加】
现在的人，早餐就是白粥馒头咸菜，绝大多数并不是由于贫穷，而是减肥或者控制饮食的需要
如果是为了减肥，控制饮食，那早餐更是需要摄入一定量的蛋白质，更要注重营养，而不是“碳水”。我不知道一直以来社会上流行的早餐究竟以什么饮食为主，但我知道我的早餐打小就像正餐一样，有主食、有稀饭、有炒菜或炖菜，当然也有咸菜。倒不是我的家庭有多富有，小时候也随家庭下过乡，经历过11年的农村农民的生活，尽管如此，我的父母也是这样养育我的。当然，所有的炒菜炖菜，都是上一天晚上的“剩菜”，早晨热一下，就是早餐的菜品。回城以后，早晨没有头一天的剩菜，或主食不够，也去早餐店吃过饭，自然不会有家里的合口，只是将就一下。回城经济条件好转之后，每天的摄入的蛋白质（主要是鸡蛋和炒菜中的猪肉，偶尔有酱的熟肉），主要集中在早餐和午餐（多事单位食堂），晚上反而比较清淡。
感谢父母，让我从小养成了一个早起、早晨有胃口吃饱吃好的好习惯，这个好习惯让我受益终生。